意大利面太硬怎么办（意大利面提前泡软了补救办法）

意大利面太硬的解决办法：

①深锅：煮意面的时候，一定要用深一点的锅，而且水也要宽，不然很容易溢出来。

②放盐：加盐煮出来的意面会更劲道，而且面不会很硬。

③大火：煮意面一定要大火，水要一直保持沸腾的状态。

意大利面如果太硬的话可以提前用温水浸泡二十分钟左右，然后再下锅煮