当前位置:首页>维修大全>综合>

怎样把小龙虾生意做好(卖小龙虾要怎样打开市场)

怎样把小龙虾生意做好(卖小龙虾要怎样打开市场)

更新时间:2024-05-26 12:27:38

怎样把小龙虾生意做好

做了一年半小龙虾生意,从开始的十多块钱一斤,涨到20多,这是进价,第一,需求量的增大,成都附近小龙虾的消费量这两年是直线上升。

第二品质,小龙虾也分青壳虾和红壳虾。前者壳软肉多,后者很多都是空的,肉要少的多,价格也不一样。

第三,小龙虾进货完毕以后我们饭馆也要进行分拣,大概一两多二两一只的就卖的贵。小的只能做其他菜了。算下来,我没做的时候大概一斤成本要投到25左右,好点的龙虾,卖是48一斤,除开店面人工水电税费,其实小龙虾赚的也不是特别多,主要还是靠酒水盈利。这才是大头。

还有,我们卖的小龙虾一般要去头的,当然虾黄会保留,每天打理这个东西也是个麻烦事。

在四川养殖的也有,金堂有个龙虾基地。如果本地没有养殖龙虾,靠野生的龙虾是基本不够卖的,所以养殖虾的在途运输成本也要算在内。

更多栏目