蚝油是一种经典的调料，广泛应用于中式烹饪中，且具有很好的口感和营养价值。许多人关心的问题是，通常情况下，蚝油的保质期为一年左右。但实际上，这一时间长短是受到存储方式和条件的影响的。
如果你将蚝油存放在避光、干燥、通风的地方，尽量避免受到阳光直射，且保持温度在5-25℃之间，那么其保质期可能会更长一些。当然，如果你想获得更长的保鲜时间，建议将蚝油放入冰箱中。在低温环境下，蚝油可以保持更长时间的新鲜度和味道。但是要注意的是，蚝油可能会因为低温环境而变得有点稠，这并不影响其使用。总的来说，主要取决于存储条件和品牌质量。
如果你想保证蚝油的新鲜度和口感，建议尽量选择好品牌，并遵循正确的存储方法。
蚝油的保质期是24个月
