蘑菇做的时候为什么要用盐水去泡（蘑菇用盐水浸泡会不会更好吃）

　　用盐水泡的原因如下：　　

1、做蘑菇时，用盐水泡半个小时左右，可以出去蘑菇上面的灰尘和细菌。　　

2、用盐水泡蘑菇可以将蘑菇的鲜味提出来，使味道更加可口。　　

3、用盐水泡蘑菇，可以将蘑菇泡发，烹饪时可以使蘑菇更容易煮熟。