1、 仙人掌是双子叶植物，它们的种子一定有两片子叶。
2、仙人掌是多年生的乔木或灌木。
3、仙人掌花的萼片与花瓣是不定数，以及有数量相当多的雄蕊。
4、除了较原始的 Pereskia 属仙人掌之外，几乎所有的仙人掌花的萼片、花瓣、雌蕊以及雄蕊皆位于子房之上。
5、仙人掌果实为「单室」浆果，种子则散布其中；具光滑或多刺的表皮。
6、仙人掌植株开花後并不会死亡。
7、仙人掌具有独特的刺座。刺座上可长出刺、花或者侧芽，这是在所有其他植物所找不到的特征。拓展资料仙人掌喜阳光、温暖、耐旱,怕寒冷、怕涝、怕酸性土壤,适合在中性、微碱性土壤生长。为此家庭栽培仙人掌应选择放在有阳光的窗台上，并选翻冰良好的微碱幽巴沃砂质土为宜。2、价值1）药用价值：不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。2）食用价值：仙人掌浆果酸甜可食。仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒（龙舌兰酒）。
