自发粉发不起来可以直接做吗（自发粉没发起来怎么补救）

如果自发粉发不起来，可以尝试以下方法：

加水重新揉面。将发不起来的自发粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，然后揉成面团。注意水温不要太高，以免烫死酵母。

添加酵母。如果添加酵母仍然不能发起来，可以尝试添加一些干酵母。具体做法是将干酵母溶解在少量的水中，然后加入到面团中，揉匀。

发酵时间适当延长。如果气温较低，可以将面团放在温暖的地方发酵。如果面团较大，发酵的时间可能需要适当延长。

如果以上方法仍然不能发起来，建议重新选择自发粉，或者改用其他发酵方法，比如使用酵母粉或者发酵剂。