原料：
芥兰（梗）300克
腊肉100克
姜蒜20克
香葱20克
剁椒20克
盐1克
生抽20毫升
做法：
1
芥兰梗削去外皮备用
2
取一段切菱形片
3
腊肉下锅，加入少许清水
4
水份煮干至腊色变色后捞出备用
5
锅中放油，下姜葱蒜煸香
6
加入芥兰梗片一起炒
7
加入剁椒和盐
8
加入肉片
9
淋入少许生抽
10
翻炒均匀即可出锅
1. 准备工作：将芥兰梗洗净，切成合适的长度。
2. 热锅凉油：将锅放在火上加热，倒入适量的食用油。
3. 炒香调味料：加入切碎的大蒜和生姜，翻炒至香味出来。
4. 炒芥兰梗：将芥兰梗放入锅中，快速翻炒均匀。
5. 加盐调味：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒均匀。
6. 翻炒至熟透：持续翻炒芥兰梗，直到它变得嫩熟。
