头伏是中国传统的节气，人们在这一天通常会吃饺子以庆祝。除了饺子，还有一些其他的食物也是头伏期间常吃的，让我来给你介绍一下：
面条：面条在中国文化中象征着长寿和幸福，因此在头伏期间，人们也会选择吃面条来祈求好运和长寿。
粽子：虽然粽子在端午节时更为常见，但在一些地方，人们也会在头伏期间吃粽子。粽子是一种用糯米和馅料包裹而成的传统食物，口味多样，非常美味。
水果：夏季正是水果丰收的季节，头伏期间人们也会选择吃各种水果来消暑解渴。比如西瓜、葡萄、草莓等，清凉又爽口。
头伏吃什么传统食物
1.饺子。北方民间有句俗语，叫作“头伏饺子二伏面”，头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物，所以在头伏这天吃饺子就可以很好地滋养身体，非常不错的哦。另外，而饺子形似元宝，“伏”与“福”同音，因此“初伏”饺子又有“元宝藏福”的说法。
2.羊肉。羊肉性温热，是容易发汗的食物，比较适合冬日里食用，其实，伏天里也非常适合吃羊肉。伏天是羊肉可以以热制热、排除湿气，有比较好的食疗效果，所以民间有了“伏羊一碗汤，不用神医开处方”这样一句俗语。
3.鸡。民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体”。南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温，可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。
4.莲子。初伏的时候正是莲子上市的时候，莲子性平，但是其内部的莲子芯是性寒的，吃莲子的时候可以保留莲心一起食用，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心，莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用，但大便干结、腹胀者，最好少吃。
