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淡菜和什么煲汤好(淡菜干和什么一起煲汤大全)

淡菜和什么煲汤好(淡菜干和什么一起煲汤大全)

更新时间:2024-05-26 12:07:48

淡菜和什么煲汤好

材料:萝卜1只 淡菜干1把,水发香菇6个 猪骨适量,黄豆1把,

做法

步骤1

猪骨焯水,萝卜去皮切丝

步骤2

黄豆 香菇 淡菜干提前泡发,

步骤3

猪骨倒一勺醋,

步骤4

所有材料放入高压锅 倒入适量水,

步骤5

萝卜切好放入高压锅,

步骤6

蒜头也放入高压锅,

步骤7

中火煮开后小火煮40分钟 这一碗汤非常鲜甜了 不加盐和味精也很好喝了。

淡菜萝卜豆腐汤主料:嫩豆腐 三块,白萝卜 500克,淡菜 50克辅料:香菇(干) 2朵,葱 1条调料:水 6碗,盐适量烹制方法:(1) 淡菜洗净,用清水浸泡至软;冬菇也用清水泡软,切成片状; (2) 白萝卜洗净,削皮,切厚片;嫩豆腐切中等块状;葱洗净,切碎; (3) 热锅放两汤匙油,下淡菜翻炒至飘出香味,倒入清水煮沸后再移入砂锅; (4) 放入白萝卜和香菇,用中小火煲一个小时,再放入豆腐,煮15分钟,下盐调味,撒入葱粒即可品尝。

烹制分量:3~4人份。淡菜萝卜豆腐汤的功效:健脾益气,补益肝肾,润燥生津。

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