海带丝可以拌很多不同的菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝等。海带丝本身味道清淡，可以根据自己的口味加入适量的醋、酱油、芝麻酱等调味料。拌海带丝的方法很简单，将海带丝先用开水焯烫一下，然后过冷水，沥干水分，加入调味料和其他配菜拌匀即可。拌海带丝不仅美味，还富含多种维生素和矿物质，是一道健康美味的素菜。
拌胡萝卜好吃
主料：海带丝80g、胡萝卜1段、香菜2棵
辅料：辣椒1只、蒜2瓣、熟白芝麻1汤匙、白葡萄酒醋1勺、酱油1汤匙、白糖少许、盐适量、油适量
凉拌海带丝的做法步骤
1.准备好材料。
2.因为用的是干海带，提前用清水浸泡一小时。
3.锅中加水，烧开后下入泡发的海带丝焯水，然后捞出沥干水分。
4.胡萝卜洗净切成丝；香菜切段。
5.大蒜去皮，剁成碎放入小碗中；小红椒切圈，和白芝麻一起加入碗中，加入酱油、醋、白糖和盐。
6.另起锅加油烧热，趁热炝入蒜料中。
7.海带丝和胡萝卜丝入碗中，浇上辣椒蒜油拌匀。
8.加入香菜拌匀即可。
