龙爪豆种子可以吃吗（龙爪豆吃了对身体有啥好处）

龙爪豆种子可以食用，但要注意选择未经过化学处理的有机种子。龙爪豆的种子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等营养物质，有助于促进身体健康。在食用时，可以将种子煮熟或烤熟后直接食用，也可以用来制作豆浆、豆腐等食品。但也要注意，龙爪豆种子中含有草酸，如果过量食用可能会对人体产生不良影响，因此应适量食用。