柿子削皮了还能脱涩吗（柿子脱涩需要煮熟吗）

柿子削皮后，其内部的组织已经被破坏，脱涩的效果会受到影响。但是，如果将削皮后的柿子放在冰箱里冷藏一段时间，或者用白酒擦拭其表面，也可以达到一定程度的脱涩效果。不过，这些方法都不能完全脱涩，如果想要完全脱涩，建议选择新鲜的柿子，并在食用前进行适当的处理。