用料
紫甘蓝 半个
胡萝卜 半根
盐 1勺
小米椒 2个
米醋 2勺
香菜 1根
黄瓜 半根
蒜末 1茶匙
糖 1勺
轻盐酱油 1勺
做法步骤
1、准备好所有食材
2、紫甘蓝，胡萝卜，黄瓜切丝，小米椒切圈，香菜切碎。
3、紫甘蓝加入一勺盐和一勺白糖腌制半小时
4、杀出水分挤干放入碗中。
5、加入胡萝卜丝。
6、加入黄瓜丝和小米椒。
7、加入蒜末。
8、淋入热油。
9、加入香菜。
10、加入两勺米醋。
11、加入两勺轻盐酱油。
12、抓拌均匀。
13、腌制十几分钟就可以开吃了。
做法一
食材：
紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，白醋，香油[2]
步骤：
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝（自个种的没农药，不用去皮）。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了
