薯格家庭自制做法（薯格家庭自制做法烤箱版）

原料：土豆、番茄沙司。

做法步骤：

第1步、土豆洗净、削皮

第2步、专用插板插出薯格

第3步、清水浸泡10分钟

第4步、捞出控水

第5步、平底锅放油烧至中火

第6步、将薯格放入

第7步、第一遍炸熟，捞出

第8步、待油温再次烧热，第二遍炸酥脆

第9步、捞出控油，搭配番茄沙司

原料：土豆、植物起酥油、盐

做法：

1、土豆切成格子形状，放冰箱冷冻室速冻12小时。

2、无需解冻,直接将薯格放入油锅中;

3、油温控制在170℃至195℃之间;

4、油炸过程中轻轻搅动,炸3分钟至熟，洒少许盐，即可食用。