吃驴肉的好处和坏处（四种人不能吃驴）

好处

驴肉口感可能更好一点，牛肉偏硬一些。营养成分方面牛肉的蛋白质和微量元素要多一些，驴肉含脂肪少。

驴肉的肉质，是结实紧致，按压下去很费劲，按下去马上就回弹。

吃起来要更鲜嫩，腥膻味也很淡。