1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味，说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假，这样的壶我建议还是不用为好。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时，再取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。
1、用温水和软布（或软刷）仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸，让其在沸水中煮上5－10分钟。
2、将壶从沸水中捞出，放置一旁，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。
3、往壶中填装豆腐时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内（冷水下锅），慢慢加热至沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5－10分钟。
提示：在壶内放豆腐即可，壶外无需放。
此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火。
4、将填充豆腐煮好的壶捞出，用热水清洗干净，自然凉快至没有热度。将劈好的甘蔗头，放入清水里（冷水）和壶同煮。火候同上一步骤：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，再让其沸腾5－10分钟。
5、将与甘蔗一起煮好的壶捞出，放凉至没有热度。接着将你最好的茶叶拿来，如果这个壶以后是泡普洱，就拿普洱来；如果以后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音，一壶只侍一茶。
新买的紫砂壶怎么开壶 教你传统的紫砂壶开壶方法
将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，沸腾10分钟左右或者更长时间，捞出放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用煮过的茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖几分钟。
此步骤的目的：定味。所以推荐用你最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶。
6、最后一步，用温水将壶洗净晾干即可。
刚开壶的新壶，在开壶过程中刚刚得到滋润，但泡出来的茶茶味依旧没有很好，还需要养一段时间。这段时间新壶吸附性表现较强，会吸收掉一部分的茶味，所以茶汤寡淡无味，茶香不显。
这个过程也是养壶的过程，大概一个月左右，便可泡出好喝、汤质顺滑、茶香更浓郁的茶。
