要想木桶蒸饭底部不稀，可以采取以下方法：
适当增加蒸饭的时间，这样可以防止米饭夹生。
蒸饭时，可以给木桶底部抹上猪油或花生油，这可以防止米饭粘在木桶底部。
调整水的用量，水量不要过多，也不要过少。过多会导致米饭过软，过少则会导致米饭过硬。一般来说，米和水的比例应该是1:1.5左右。
选用好的大米，优质的大米口感更好，煮出来的米饭也更饱满。
在煮饭前，可以将大米浸泡一段时间，这样可以使大米更加柔软，吃起来口感更好。
希望这些方法可以帮助你解决问题！
木桶蒸饭是一种传统的烹饪方式，但是在蒸饭时底部容易出现稀烂的情况。以下是一些可以避免这种情况的方法：
提前浸泡：在蒸饭前，将米提前浸泡 30 分钟至 1 小时，可以使米粒充分吸收水分，减少煮饭时间，从而避免底部过熟。
调整水量：在蒸饭时，要根据米的品种和数量来调整水量，一般来说，水的用量应该是米的 1.2 倍至 1.5 倍。
控制火候：在蒸饭时，火候非常重要。一般来说，先用大火将水烧开，然后转小火慢慢蒸煮，这样可以使米饭受热均匀，避免底部过熟。
加入适量的油：在蒸饭前，可以在锅底加入适量的油，这样可以使米饭更加松软，避免底部过熟。
搅拌均匀：在蒸饭时，可以适当地搅拌一下米饭，使米饭受热均匀，避免底部过熟。
使用竹制蒸笼：竹制蒸笼透气性好，可以使米饭受热均匀，避免底部过熟。
总之，要避免木桶蒸饭底部稀烂，需要注意水量、火候、搅拌等多个方面，同时可以尝试使用竹制蒸笼等工具来提高蒸饭的质量。
