婴儿辅食中，谷物和蔬菜的比例应该是1:1或者2:1。谷物是婴儿主要的能量来源，同时也提供了一定的蛋白质和维生素B族。而蔬菜则提供了丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养物质，能够帮助宝宝建立健康的饮食习惯和消化系统。
因此，在婴儿辅食中，谷物和蔬菜的比例需要合理搭配，保证宝宝各种营养素的摄入。同时，为了保证宝宝的健康成长，还需要注意选择优质的谷物和蔬菜，避免添加过多的盐和糖。
婴儿辅食的谷物和蔬菜比例可以根据婴儿年龄和偏好而异。在开始添加辅食时，建议首先添加单一食材，如煮烂的米粉、香蕉、苹果泥等。随着婴儿的年龄增长，谷物和蔬菜的比例可以逐渐增加。
在6到8个月的时候，建议将蔬菜和谷物的比例保持在1:1。
在8个月以上，可以逐渐增加蔬菜的比例，建议谷物和蔬菜的比例为2:1或1:2。总的来说，添加辅食需要根据婴儿的情况进行逐步调整。
