第一步：先用手揪住皮皮虾的尾部位置扭转一圈，这样就能将皮皮虾的尾部给扭掉了。
第二步：用一根筷子沿着皮皮虾的背壳处插入，一直插到虾头的位置。
第三步：一手拿着筷子，一手捏着皮皮虾肉和腹部的位置，两只手向相反的位置使劲儿，让皮皮虾的背壳脱离下来，这样就露出它肥美的肉了。
第四步：用手轻轻的剥离一些皮皮虾肉，一点点的让皮皮虾的肉和它腹部的壳脱离开来，这样一个完整的肉就取出来了。
1，剪去外壳
将皮皮虾洗净，用剪刀沿外壳从底部剪到虾头中部，尾部剪平。
2，掀开外壳
直角边修成弧边，手一边抓底部，一边抓外壳，用巧劲掀开完成。
3，去除尾部
将皮皮虾尾部折断，用筷子从尾部第二关节插入到顶部，抓住皮皮虾的尾部掀开后完成。
