母牛和公牛哪种肉好吃（公牛母牛哪种肉好吃又嫩最好）

公牛肉好

一般来说公牛肉脂肪为黄色，肌肉纤维比较粗，所以说他的口感比母牛人好，然后就是公牛肉的鸡肉比较结实柔润，它的颜色也比较好看，当然公牛肉价格比母牛肉价格贵就是这个原因，餐厅和酒店一般会采用公牛肉。

母牛的肉好吃，它肉细而厚实，口感好