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肉包做法全过程(肉包的做法全过程慢动作)

肉包做法全过程(肉包的做法全过程慢动作)

更新时间:2024-05-26 11:43:12

肉包做法全过程

肉包的做法分为三个步骤:

首先,准备材料,包括面粉、酵母、糖、盐、水和肉馅;

接着,将面粉、酵母、糖、盐和水混合搅拌成面团,发酵至两倍大;

最后,将发酵好的面团分割成小块,擀成圆片,包入肉馅,再用手拍平摆入蒸锅,蒸10-15分钟即可。制作过程简单,口感松软,肉馅鲜美,是一道受欢迎的美食。

1.取一个盆,内放500克面粉,再将酵母和温水混合液倒入面粉中。

  2.将面粉放适量水揉成团,揉到光滑就可以了,上面盖上保鲜膜放暖一点的地方开始发酵。

  3.准备卷心菜放锅里吊下水。

  4.把所需要的材料剁碎,切末备用。

  5.取一个大一点的碗放入肉末,在里面放入料酒,适量盐,鸡精,生抽和浓汤宝一起搅拌均匀。

  6.拌匀后放入卷心菜,香菇和胡萝卜末。

  7.把肉末和蔬菜各末拌匀,备用。

  8.待发酵至2倍大的面团取出,放些面粉再揉光。

  9.把面团搓长,切成小段,再用手掌压扁。

  10.用擀面杖擀成面片,中间厚外围薄。

  11.在面片中间放入肉馅。

  12.再捏一个一个的小褶子,一点一点带过去,最后收口就行了。

  13.就这样一个完成。

  14.把全部的面片都包好。

  15.我包了两种不同的包子,放入蒸笼再发酵20分钟,每个包子放时都留一点空间。

  16.出炉,热腾腾的包子可以吃了。

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