开口栗子是无害的,但是如果是糖炒栗子的话可能会因为加工过程的不卫生有一定的危害。栗子当中含有丰富的维生素C,维生素C可以促进伤口的愈合,使皮肤变白,预防坏血症,增加机体的免疫力。并且栗子当中含有丰富的膳食纤维,适量吃对人体是有好处的