桃树的修剪时期，可分为冬季修剪（休眠期修剪）与夏季修剪（生长期修剪）。冬季修剪在秋季落叶后至翌春萌芽前都可进行，期间以晚秋为更佳。修剪早，伤口易愈合，剪口芽生长好，并能促进花芽充实饱满。夏季修剪在芽萌动后到停梢都可以进行，其间以5～8月尤为重要。早摘心，发枝部位低，新梢形成早，芽充实饱满，易控制徒长，内膛光照状况。
桃树一般在初冬11月——12月桃树休眠期修剪，对桃树伤害最小，无树叶遮挡，对修剪树形方便把握。秋天剪枝是比较合理的，在收完果后，树里的浆汁不会跑掉，但剪大枝的时候最好要封一下口。
给桃树剪枝的方法：
1、修剪桃树可以帮助它们生长。修剪听上去对植物不利，实际上它对促进桃树生长非常有利。
修剪桃树会让桃树焕发新生，并让它结更多的果子。经过修剪，桃子产量可以提高。
桃树需要阳光滋养，总躲在阴影下的树枝结不出太多果子。
剪掉一些总照不到阳光的树枝，让整棵树都沐浴阳光吧。剪掉树木已经死掉的部分，旧的不去，新的不来嘛。
如果你想给树喷上一层杀虫剂，修剪可以保证杀虫剂均匀覆盖整株植物。
2、一定要将树修剪得矮一些，这样会促进它向外生长，而不是向上。为了能结又大又甜的果子，要除去树上已有的约90%的果子。一株健康的树通常会长出太多的果子，它自己是不可能将它们都养大的，因此为了获得最佳产量，务必要把大多数都拿掉。
