腐皮炒肉卷是怎么做的（腐皮肉卷怎么做才不会散）

主料腐皮1张土豆丝80g红萝卜丝50g鸡腿肉45g辅料油适量盐适量步骤1.土豆丝、红萝卜丝、鸡腿肉、腐皮土豆丝红萝卜丝焯水断生鸡腿肉切成条状，加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下2.腐皮用水泡软后分成等份切开3.把材料放到腐竹上卷起即可4.卷好的腐皮卷5.锅里下油把腐竹卷煎成金黄色6.煎好7.用青菜伴碟稍加装饰8.最后勾芡（蚝油、少许生抽、生粉、水），9.淋到腐竹卷上