文本文件是一种典型的顺序文件，其文件的逻辑结构又属于流式文件。
特别的是，文本文件是指以ASCII码方式(也称文本方式)存储的文件，更确切地说，英文、数字等字符存储的是ASCII码，而汉字存储的是机内码。文本文件中除了存储文件有效字符信息（包括能用ASCII码字符表示的回车、换行等信息）外，不能存储其他任何信息，因此文本文件不能存储声音、动画、图像、视频等信息。
设某个文件的内容是下面一行文字：
中华人民共和国 CHINA 1949。
如果以文本方式存储，机器中存储的是下面的代码(以十六进制表示，机器内部仍以二进制方式存储)：
