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油炸糕怎么做最简单最好吃

油炸糕怎么做最简单最好吃

更新时间:2023-04-21 20:58:53

油炸糕怎么做最简单最好吃

步骤/方式1

食材清单

植物油 500ml 、 江米面(糯米面/粉) 250克 、 发酵粉 3克 、 白糖 1勺 、 红小豆 200克 、 白糖 3勺

简单好吃的油炸糕做法:

1、先把红小豆清洗干净,放到高压锅中,加水,选择豆类,开始做红豆沙。

步骤/方式2

2、豆沙熟了如果水多可以放到锅里在灶台上再熬一熬,把水分控制在合适的程度,趁热放入白糖,搅拌均匀。豆沙馅儿就做好了。

步骤/方式3

3、江米面里放入发酵粉和一勺白糖,加水,和成软硬适中的面团,开始发酵。

步骤/方式4

4、江米面团发好后,有一点酸酸的味道了就可以做油炸糕了。

步骤/方式5

5、把江米面做一个小剂子,中间用大拇指压平,里面放入豆沙馅儿,用虎口慢慢把口收起来,包紧后压扁

步骤/方式6

6、放入七八分热的油锅里炸。

步骤/方式7

7、两面金黄,中间起了鼓鼓的泡就是炸好了

步骤/方式8

8、炸好装盘!

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