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芝麻蓉的正宗做法(自制黑芝麻蓉的制作方法)

芝麻蓉的正宗做法(自制黑芝麻蓉的制作方法)

更新时间:2024-05-24 14:17:03

芝麻蓉的正宗做法

1炒香黑白芝麻,放入搅拌机里打成粉状,备用。

2香兰蓉分别搓成适量大小的粒状。

3把全部的皮料倒入大盆里。

4慢慢的加入冷开水,搓成软面团。

5捏出适量的皮料,在手掌压扁,包入馅料。

6再压入印模中后稍微敲出来。收入冰箱冷藏至隔天,取出即可享用。

步骤 1

黑芝麻180度烤5分钟出来放凉

步骤 2

250克脱皮绿豆煮熟,或者提前泡好之后上锅蒸熟

步骤 3

煮好的绿豆与黑芝麻一起放料料理机打细腻

步骤 4

打好的芝麻绿豆泥倒进不粘锅小火翻炒,先倒入油,炒至半成团后再放糖,

步骤 5

炒到成团,如果用来做面包,可以变得不要太干,软一点没关系,如果是用来做月饼,建议炒干些

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