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电压力锅炖板栗的做法(电压力锅煮板栗的步骤)

电压力锅炖板栗的做法(电压力锅煮板栗的步骤)

更新时间:2024-05-24 14:15:01

电压力锅炖板栗的做法

原料:板栗750克、白砂糖适量

1、板栗洗净,把剪刀夹在板栗凸出的上下,夹紧。用手按住板栗,同时剪刀一使劲,就可以很轻松的剪开板栗皮了!初次用这个办法也要小心,注意安全。

2、剪好的板栗放在清水里浸泡10-20分钟,浸泡好的板栗捞出,放进无水电压力锅内,放上两勺白糖,盖上盖子减压阀,设置12分钟。

3、等压力锅的气散尽,里面还有少许的糖汁,再开个一两分钟,不用盖盖了,翻炒一下,让板栗把糖汁收尽。

食材:板栗16颗、红枣8颗、枸杞8克、豆鸡200克、猴头菇100克、干香菇适量、姜片5片、老菜脯100克、盐巴5克

【做法】:

1.准备所需食材。

2.将栗子、姜片、红枣、老菜脯煮熟,过程约15分钟。

3.利用老菜脯把汤上色的煮汤时间,先把干香菇爆香,备用。

4.热油锅小火慢炸豆鸡,或可买现成炸好的。

5.处理食材的时间,汤也煮得差不多了。栗子煮熟、汤变色后,把所有食材倒入电压力锅中。

6.盖上锅盖,闷煮一会,加入少许盐调味。

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