土豆泥一定要当天吃完吗（土豆泥冷藏过后需要重新蒸吗）

最好是当天吃完，就口感而言，如果土豆泥隔夜了就不要吃了，因为味道会变差不少，这对喜欢美味的人来说是不可饶恕的；

就健康而言，可以放冰箱保存，隔夜的土豆泥还是是可以吃的，加点奶，微波炉热下，就是没现吃的新鲜，但是吃了对身体影响不大。