蝎子最喜欢吃动物性的饲料，这包括了各种昆虫及其幼虫，如蜈蚣、蚯蚓、肉粉、鱼粉、蛙、鸟、兽等。用土元喂蝎，对蝎子的生长非常好，可作为主要饲料，最好用同龄地鳖虫喂同龄蝎子，平均每只成年蝎子投给30毫克地鳖虫，一次吃饱后可以6天不喂，1立方米地方养的蝎子，配养2立方米地方养的地鳖虫作饲料，即可满足要求。
所以在饲养蝎子时，最好同时也养地鳖虫或蝇蛆、蚯蚓等，以便综合利用。此外，乳、油(羊油、牛油、猪油)、蛋等营养丰富，适口性也好，在组合植物住饲料时是重要成分。植物性饲料主要有谷物类，糠麸类、草质类。这些饲料如果不经处理，单一投放，一般不吃，吃了也不消化，必须进行蒸炒，磨细，再配以适当肉末、鱼粉、油、乳之类，拌和均匀，置于食盘上饲喂，但采食量不大。饲料不要直接撒入活动场地或栖息垛体上，要用食盘放饲料，水盘供水。食盘用边高1厘米的浅盘，水盘内放些人造海绵或石子作为垫衬，供蝎子停附吸水。
蜘蛛、蚴蜒和蚊类、蝇类多种昆虫。
蝎子为肉食性动物,极个别种类会少量摄取植物性饲料(如会全蝎),主要捕食蜘蛛、蚴蜒和蚊类、蝇类多种昆虫。
蝎子属于昼伏夜出的动物，喜潮怕湿，喜暗惧怕强光刺激。喜群居，好静不好动，并且有识窝和认群的习性，蝎子大多数在固定的窝穴内结伴定居。一般在大群蝎窝内大都有雌有雄，有大有小，和睦相处，很少发生相互残杀现象。但若不是同窝蝎子，相遇后往往会相互残杀。
