高压锅做高粱米水饭的时间可以根据不同的压力锅和高粱米的品种而有所不同，但一般来说，大约需要20-30分钟的时间才能煮熟。
以下是一般的高压锅做高粱米水饭的步骤：
1. 将高粱米淘洗干净，放进高压锅里。
2. 加入适量的水，一般是3：1的比例，即3份水：1份高粱米。
3. 关上高压锅盖子，将压力锅上的按钮调到密闭状态。
4. 开始用大火煮开，等到高压锅上的安全阀震动后，调小火煮20-30分钟即可。
5. 煮好后，等一段时间放气，等到气压降下来后再打开。如果还觉得水分过多，可以再继续焖一会儿。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的盐或者搭配其他食材享用。
需要注意的是，煮高粱米水饭时要掌握好火候和加水量，同时不要迫使高压锅盖开启，以免发生危险。
高压锅做高粱米水饭通常需要大约20-30分钟的时间。具体时间可能会因不同型号和品牌的高压锅而有所不同，也会受到高粱米的品质和数量以及煮饭的水量等因素的影响。在开始煮之前，建议先了解一下您的高压锅使用说明书中的煮饭时间推荐，以及在使用高压锅煮饭时的注意事项。
