儿菜的去皮方法如下：
1. 准备好一个清洁的削皮刀或水果刀。
2. 将儿菜洗净，去掉杂质和污垢。
3. 将儿菜放在切菜板上，用手轻轻按住菜的一端以稳定它。
4. 用刀从菜的一端开始，轻轻削去外皮。根据需要，可以将削皮刀角度倾斜，这样可以更容易地去除皮层。
5. 持续剥离直到所有的外皮都被去除。如果有块状的外皮很难去除，可以用手指或刀轻轻地皱缩或切开外皮。
6. 检查儿菜的外皮是否完全去除，如果有任何残余的外皮，请继续剥离。
7. 一旦外皮全部剥离，儿菜就可以使用了。
需要注意的是，剥儿菜时要轻柔而小心，避免用力过猛导致菜受损或变形。
方法/步骤
1/儿菜洗完后，用菜刀或者水果刀直接削皮。
2/是用刮皮刀，将膨胀的茎部刮皮。
3/是洗菜时，用手指甲直接将需要去掉的部分去掉。
注意事项
在用刀削皮时，注意刀与手的距离，避免划伤。
