蝼蛄虾和皮皮虾是两种不同的虾类海鲜。就口感而言，蝼蛄虾肉质鲜嫩，口感丰富，味道鲜美；而皮皮虾则肉质更嫩滑，味道更鲜美。
从烹饪难度来说，蝼蛄虾相对容易烹饪，皮皮虾则需要一定的技巧才能烹饪出最佳口感。总体而言，蝼蛄虾和皮皮虾都有各自的优点，取决于个人口味和烹饪技巧。要选择哪个更好吃，还是要根据个人喜好来决定。
长得像虾姑一样的海鲜是蝼蛄虾。
蝼蛄虾，外表看上去比较丑陋，不像皮皮虾一样平扁结实，尖锐的大脑袋有隐藏起来的尖刺，一不小心就会把人的手指头扎到流血。不过，别看蝼蛄虾长得挺难看，它的味道却比皮皮虾更加鲜甜美味，不需要多余蘸料，只用清水煮，就能吃到虾肉的甜。
