修剪时间，柿子树修剪可选择在每年夏季或冬季进行；幼树修剪，需对幼树进行修剪整形，并摘掉顶部生长出的嫩芽；果期修剪，需修剪掉生长过长的主干，增加产量；疏枝剪叶，需对生长过长的以及过于密集的枝条进行疏剪，使枝干保持良好的树形。
1、修剪时间。柿子树的修剪可选择在每年夏季或冬季进行，在春秋两季柿子树生长较为旺盛，若进行剪枝会影响植株的正常生长。在夏季和冬季柿子树生长速度较为缓慢，修剪完成后对它的伤害较小，在后期也能更好的生长和结果。
2、幼树修剪。在柿子树幼苗期间需注意对树形进行整理，让骨干支架或主枝在生长空间和方向上生长均衡，并利用支架整理树形，摘掉枝干顶部生长出的嫩芽，让养分回流到主干，从而提高柿子树果实的产量与质量。
3、果期修剪。在柿子树结果期间需采取疏枝和缩枝结合的方法进行修剪，注意需控制好枝干的角度、透光度，做到大枝逐年回缩，新生的枝条向外生长，并逐渐淘汰生长过老的枝干，增加结果的时间。
