土豆种上之后把土埋严实，就浇上水，这是第一次水，要浇透，有利于土豆栽子的嫩芽儿快速扎根，因为士豆栽子挖的时侯，用灰或用土搅拌，在外面水分的蒸发，种到地里，正需要补水分的时侯，一定浇透水，在温度适合的情况下，半个月，就会拱出土来。
土豆出苗后两天的时间开始浇水，土豆浇水时间没有固定的，根据出苗整齐情况，粗壮情况和天气情况来定。
播种后如遇天气干旱，应及时灌水，确保出苗；发棵期、盛花期水分要充足；结薯初期要适当控水，少浇水或不浇水；结薯期，即当块茎长至2 ~ 3 cm时，要适天气和土壤墒情及时灌溉；结薯后期和收获前，要控制水分，避免浇水，防止病害发生和烂薯。
