配料：牛腩一斤半，萝卜一个，料酒三勺，八角一个，桂皮一块，葱姜蒜适量，干辣椒五个，老抽一勺，生抽一勺，花椒适量，白糖两勺。
步骤一：先把萝卜和牛腩清洗干净，然后萝卜切块，牛腩切片备用。
步骤二：锅中加水烧热，然后把牛腩焯水，一定要把血沫都给焯干净。
步骤三：锅中放油烧热，把葱姜蒜辣椒爆香，然后加入牛腩翻炒，牛腩全部变金黄之后加入料酒。
步骤四：加入萝卜翻炒。
步骤五：加适量的水，然后放盐等调味料焖煮半小时。
步骤六：大火收汁，然后放入枸杞香葱出锅。
1.准备好萝卜和牛腩
2.牛腩洗净焯一下水，切块备用
3.萝卜洗净切块
4.牛腩和萝卜放锅里
5.加入姜片，料酒和花椒
6.电压力锅煮上20分钟
7.等气放完了，加盐调味
8.盛碗
