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青花椒炒菜有什么作用(新鲜的青花椒可以直接做菜吗)

青花椒炒菜有什么作用(新鲜的青花椒可以直接做菜吗)

更新时间:2024-05-24 17:39:03

青花椒炒菜有什么作用

青花椒炒菜的作用:除各种肉类的腥气;促进唾液分泌,增加食欲;使血管扩张,从而起到降低血压的作用;服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐,风寒湿痹,齿痛等症。

炒菜放花椒可以如下做:

1.炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻。但炸花椒油时油温不宜过高。

2.把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口。

3.腌制萝卜丝时放入花椒,味道绝佳。

4.花椒是常用的调味品,春天炒菜时多放上一把花椒,不仅能够温阳驱寒,还能杀菌防病,增强免疫力.。

5.防牙痛 :如果是冷热食物引起的牙痛,用一粒花椒放在患痛的牙上,痛感就会慢慢消失。


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