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刘燕子做华夫饼(刘燕子早餐牛奶香蕉饼)

刘燕子做华夫饼(刘燕子早餐牛奶香蕉饼)

更新时间:2024-05-26 11:53:26

刘燕子做华夫饼

准备食材:低精面粉,鸡蛋2个,黄油少许,牛奶一盒,白糖,泡打粉。

1.鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌到白糖融化,黄油加热到融化,然后放凉。

2.黄油倒入一半搅拌,然后在把剩下的一半也倒入进去搅拌均匀,搅拌的时候要顺时针搅。一直搅拌倒黄油与蛋液融入。

3.然后倒入牛奶在搅拌均匀,最后倒入面粉和泡打粉,然后在搅拌的没有颗粒,放半个小时。

4.在干净的模具中抹一层油,然后倒入模具中,烤箱提前预热10分钟,上下火180度,然后放入烤箱烤20分钟,然后就静静的等着吃了。

【所需材料】面粉70g,奶粉40g,椰蓉10g,糖25g,植物油25g,水50g,鸡蛋1个。没有椰蓉也可不放。

1、把材料准备好后,放在一起搅拌均匀,搅拌好的面糊是非常稠的,流动性比较差。

2、用勺子舀一勺面糊放在华夫饼机上,我的华夫饼机是最简单的那种,放在煤气灶上用的。

3、在面糊上放上馅料或者果脯。泰羊妈妈买了些果脯,买回来大家都说不好吃,说实话我也觉得不好吃,正好拿来做华夫饼。

4、再用勺子舀一勺面糊覆盖住馅料或果脯。

5、烤至两面变色的时候取出来放烤架上冷却。注意烤的时候一定要用小火,不断的翻面,可以拿着华夫饼机在煤气灶上面来回移动,这样烤出的颜色比较漂亮,烤的时候一定要有耐心,否则一不小心就会烤成巧克力的颜色,闻到的不是香味而是糊味了。

6、开吃!吃起来外面是脆的,里面是软的,但不是那种软趴趴的,还是有一些嚼劲的,喜欢这种口感的朋友们可以试一试这个做法。

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