炒田螺放什么配菜好吃（爆炒田螺加什么配菜好吃）

放下油爆炒田螺炒干水汽，他的泥土味和腥味都比较重，就是要放紫苏，多放点姜去腥味，干红辣椒也少不了，加上蒜子放水焖一会儿就更入味了出锅饭下葱段色香味俱全

剁椒田螺肉的做法 吃之前用水泡一天或者用水煮一下 将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用 锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒 快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）