醪糟保质期过了一年还能吃吗（醪糟过期一年了还能吃么没开封）

过一年后，就不可以吃了。自已酿的醪糟不含防腐剂，只能短时间存放。在一般的室温内只能放半个月左右，时间太长醪糟会发酵过度变酸，甚至变质。将醪糟放入干净的容器中放入冰箱，可保存一个月左右。但也不能放太长的时间，冰箱内的食物也是有保质期的。

醪糟过期变质不建议食用。