鱼不熟是什么样子的（鱼怎么分辨是冻的还是新鲜的）

鱼不炒熟的时候，肉质是非常硬的，而且鱼肉里还残留红色鱼血，鱼皮颜色看起来很鲜艳，很明显鱼还没有炒熟。

炒熟的鱼状态是非常的松软，肉质是白色，鱼皮的颜色变淡了，而且味道闻起来十分的香浓，这是鱼炒熟散发出来的香味，令人垂涎三尺。

鱼不熟，肉用筷子练不动，很腥的味道，