草莓在pH5.5～6.5的偏酸性土壤中生长发育良好。在沼泽地、盐碱地、石灰性土壤中栽植草莓，因这些类型土壤结构紧密，通透性差，排水不良，pH偏高，不利于草莓吸收水分和养分，草莓生长发育不良。黏质土，通气、透水性差，土体排水不良，易受涝，土壤有机质分解较慢，短期不能满足草莓对营养的全面供应，易造成果实味酸，颜色暗淡，成熟期较晚。
在保护地栽培中，棚内土壤易干燥，沙土更容易干燥，需要不断灌水，才能较好地发生根系。沙土还容易渗水，水渗入后，还不易排掉，这就导致低洼的沙土地容易发生易涝易旱现象。在露地栽培中，沙土比黏土升温快，但在棚室保护地栽培中，在调整好土壤水分的前提下，各种土壤升温速度差不多。这是因为直射光被塑料薄膜遮挡，地温上升较慢，首先要把棚内气温升高，然后地温才能逐渐上升。所以，在保护地生产中，只要调控好肥水，一般土壤都能获得早产、早收。
