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海鱼卷的做法(鱼卷的做法大全家常菜)

海鱼卷的做法(鱼卷的做法大全家常菜)

更新时间:2024-05-24 04:18:16

海鱼卷的做法

用料

米饭 1碗

油浸金枪鱼 1罐

鲷鱼 1片

新鲜金枪鱼 250g

丘比沙拉酱 2瓶

熟白芝麻 适量

寿司海苔 3—4片

牛油果/芒果/哈密瓜 适量

鱼籽 适量(可不加)

生菜叶 一颗

寿司醋 适量

反卷金枪鱼/鲷鱼寿司的做法步骤

步骤 1

第一步:准备原材料

1、米饭用寿司醋拌均(醋量自己调整),备用;

2、鲷鱼片烤熟或者煎熟,加沙拉酱捣碎拌匀;

3、金枪鱼罐头把鱼肉取出来,加沙拉酱拌匀;

4、新鲜金枪鱼切手指粗细的条状,备用;

5、海苔片取半张,剪成细丝,备用;

6、牛油果/芒果/哈蜜瓜切条,备用; (沙拉酱最好用挤酱瓶装的那种)

步骤 2

第二步:卷寿司 准备寿司卷帘 1、铺上比海苔片略长一点的保鲜膜,放上海苔片

2、在海苔片上铺米饭(米饭铺得越薄越好,均匀推开到边缘)

3、将铺上米饭的海苔片翻面(此时海苔面朝上,米饭面朝保鲜膜)

4、在海苔面中间偏内侧放食材(生菜叶、金枪鱼/鲷鱼、水果等)比例自己调整,能卷起来就好;

5、卷起,尽量卷的紧一点,不能散开为止;

6、在寿司卷表面均匀沾上熟芝麻或者鱼籽,切成2厘米左右的块;

7、摆盘后,在表面均匀挤上沙拉酱,撒海苔丝和熟白芝麻,或鱼籽

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