用料
牛肉 50克
牛肉丸 4个
粿条 250g
生菜 适量
蒜蓉酥 适量
芹菜粒 适量
沙茶酱 1包
盐 适量
鸡粉 适量
做法步骤
步骤 1
牛肉提前解冻，粿条和牛肉丸可直接下锅无需解冻，可直接将一整包食材提前从冰箱冷冻柜放冷藏中解冻
步骤 2
锅中加入适量清水，牛肉丸冷水下锅煮5分钟
步骤 3
煮至水沸腾丸子浮起，加入适量的盐和鸡粉，把粿条放入锅中煮1～2分钟
步骤 4
将牛肉放入锅中，把肉搅拌散开，接着放入生菜即可关火
步骤 5
倒入碗中撒入蒜蓉酥和芹菜粒。
步骤 6
将配的沙茶酱挤入碟中，即可。
食材：
颗条、牛肉丸、猪肉、生菜、炸蒜
调料：
盐、鱼露、胡椒粉、油
做法
烧开水，颗条煮一分钟，捞出备用
2把牛肉丸煮熟，下猪肉、生菜，适量盐，一勺鱼露，适量胡椒粉，半勺油，最后加点炸蒜汤底就完成啦
3往碗里加粉，倒入适量的汤即可
