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腐竹要不要水煮(腐竹直接拿水煮可以吗)

腐竹要不要水煮(腐竹直接拿水煮可以吗)

更新时间:2024-05-26 12:21:45

腐竹要不要水煮

需要水煮。

腐竹一般需要先泡发之后,水煮一下才能吃,腐竹是一种豆制品,一般是干燥的,易于存放,吃的时候要泡发半小时,水煮一下或者放火锅里煮熟食用

腐竹要水煮

腐竹大多都是干腐竹,所以在煮之前要做好浸泡工作,等其泡软之后再放到水中进行煮制,这样吃起来口感也回更好,要是不泡直接煮的话,会出现难以煮熟的情况。

由于制作方式的差异,腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高,每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。

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