技巧一：看手感
一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选。
技巧二：看大小
一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。
1、看外表
在市场上挑选购买猕猴桃时，先要看他的外表，看猕猴桃是否体型饱满，而且无伤无病，再把它拿到手中近距离观看看它的表皮是否隐隐透出绿色而且表面的绒毛是否新鲜，那些表面没有绿色或者绒毛不新鲜的猕猴桃都不建议大家购买和食用。另外那些表面有伤痕或者有腐烂迹象的猕猴桃更不能购买，它们内部很可能已经出现了变质。
2、看手感
挑选猕猴桃时，还可以通过手感来判断猕猴桃质量的好坏，可以先把它拿在手里掂一下，如果感觉特别轻就说明猕猴桃已经熟过或者开始变质，如果感觉它特别沉，则说明猕猴桃还没有完全成熟，所以在购买的时候最好购买那些手手感略软却又不特别软的猕猴桃，这样的猕猴桃回家以后存放一两天正好吃。
