葵鱼500克
盐适量
耗油适量
小葱4根
姜适量
鱼露或者酱油适量
做法:
步骤 1
葵鱼收拾干净去鱼骨。
步骤 2
收拾好的葵鱼,对折,放入盘子里。
步骤 3
葱末姜末切好。
步骤 4
葱末和姜末里放入盐,胡椒粉,耗油拌均匀。
步骤 5
放在对折的鱼内,腌制一会儿。
步骤 6
锅内放适量油(和炒菜用油一样多,不要太多),煎到两面金黄,鱼可以提前用牙签固定一下,不容易散。
步骤 7
放点葱花,淋点鱼露(如果没有就放酱油也可以),将锅内剩余的油倒进来,就可以了。
葵鱼500克
盐适量
耗油适量
小葱4根
姜适量
鱼露或者酱油适量
做法:
步骤 1
葵鱼收拾干净去鱼骨。
步骤 2
收拾好的葵鱼,对折,放入盘子里。
步骤 3
葱末姜末切好。
步骤 4
葱末和姜末里放入盐,胡椒粉,耗油拌均匀。
步骤 5
放在对折的鱼内,腌制一会儿。
步骤 6
锅内放适量油(和炒菜用油一样多,不要太多),煎到两面金黄,鱼可以提前用牙签固定一下,不容易散。
步骤 7
放点葱花,淋点鱼露(如果没有就放酱油也可以),将锅内剩余的油倒进来,就可以了。