自制香肠能不能晒太阳（自制香肠需不需要阳光暴晒啊）

自制香肠可以暴晒，但不建议长时间暴晒太阳。暴晒可以帮助香肠进行脱水和风干，有利于保持香肠的口感和质地。然而，过度暴晒太阳可能会导致香肠表面受损，增加细菌滋生的风险，还可能导致香肠变质。因此，在制作过程中，适当地进行短暴晒是有益的，但需要注意避免过度暴晒太阳。最好在干燥通风的地方进行晾晒，以确保香肠能够均匀地风干和保存。