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雪花培根要洗干净吗(培根买回来需要清洗吗)

雪花培根要洗干净吗(培根买回来需要清洗吗)

更新时间:2024-05-23 20:48:15

雪花培根要洗干净吗

培根不需要洗。

因为培根肉是干净的,清洗后就没有味道了;而且培根是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。培根外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,用手指弹击有轻度的“卟卟”声;瘦肉呈深棕色,质地干硬,切开后肉色鲜艳;而且培根其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。

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