能吃
丝瓜叶子具有一定的可食用价值,其中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质等成分,通常可以直接与其他食材在一起搭配炒着吃,也可以将其焯水以后凉拌食用,吃了以后能够很好地补充机体所需的营养,对增强体质有一定的作用。